Bolu Kukus Coklat Kopi

mc

Mocha Coffe Steamed Cake….anyone?

Bolu Kukus Coklat Kopi

Recipe: Vita Citra
Rebaked by : Tiara Kusumawardhani

Bahan :
100 ml santan KARA (santan isi 65 ml cairkan hingga 100 ml)
50 ml minyak goreng
200 gr gula pasir
4 butir telur suhu ruang
200 gr terigu protein sedang
1/2 sdm SP atau TBM atau Ovalet
1/2 sdt vanili bubuk
Pasta Moka
Pasta Black Forest
2 sdm coklat beras (meyses)
Cara :
Kocok dengan mixer (kecepatan tinggi) telur, gula, SP dan vanili
sampai pucat dan kaku selama kurang lebih 15 menit.
Turunkan kecepatan mixer ke kecepatan rendah, masukkan sesendok demi
sesendok tepung, minyak goreng dan santan secara bergantian.
Bagi adonan menjadi 3, 1 bagian beri pasta moka, 1 lagi beri pasta
black forest, yang 1 lagi aduk rata dengan coklat butir/coklat chip
Loyang diberi alas kertas roti, masukkan adonan black forest kukus
selama 10 menit, masukkan warna original kukus 10 menit, masukkan lagi
yang moka kukus hingga matang selama 30 menit.PS:

Pakai loyang bulat diameter 20 cm tinggi 7 cm

Categories
Fanspage
Statistik
Flag Counter
Copyright © 2016 Feezalicious. All rights reserved.
Supported By MediaVisual